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內容簡介: 來自世界的兩極的思想，如東方（也可以說是遠東）和西方，一直為根本不同的傳統、文化和宗教所掩蓋，有必要在客觀的共同努力中對這些思想進行比博客來網路書店較對照。由池田大作先生主導着手的這次對話，就是為了這個目的。

如果人們把這個對話不是當作兩上齒輪的吻合，而是當作兩個靈魂互相照射來博客來閱讀，我將感到十分榮幸。

池田大作，1928年生於日本東京。日本創價學會名譽會長、國際創價學會（SGI）會長。創價大學、創價學園、民主音樂協會、東京富士美術館、東洋哲學研究所、戶田國際和平研究所的創始人。又是著名的佛教領導人和社會活動家。他以佛教領導人、作家、詩人及教育家的身份積極開展活動。同時為世界的恆久和平不斷地與世界各國領導人及文化人士等進行對話。1983年，榮獲「聯合國和平獎。」現被聘為北京大學、香港中文大學、莫斯科大學等大學的名譽教授和格拉斯哥、特拉華等大學的名譽博士。其著作等身、主要著作有：《人之革命》（共12卷）、《展望21世紀》博客來網路書局（與湯因比對話集》等。

1968年提倡日中邦交正常化，一貫致力於日中兩國的友好交流事業

博客來書店

• 作者： （日）池田大作，（法）尤伊古 著
• 出版社：中國國際廣播出版社
• 出版日期：2003/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

每天吃花生 降低心臟病死亡風險

堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸及維生素，有助大腦發育及維持正常生理機能。建議應選擇未調味的堅果當零嘴，同時也須小心食用過多，而造成的油脂攝取的問題發生。

堅果類所指的是許多種富含油脂的種子類食物，常見的有花生、腰果、杏仁、核桃、開心果等。《新英格蘭醫學期刊》曾有研究報告顯示，每日食用花生有助降低心臟病死亡風險(約29%)，平均3~4天食用一次，則可降低約24%風險。

台大化學博士李季霖表示，堅果類含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有利於大腦的發育，如次亞麻油酸及omega-3脂肪酸對寶寶腦部、視網膜及中樞神經的發育都十分重要，另外含有優質蛋白質和十多種重要氨基酸，這些成分是構成腦神經細胞的主要成分。

此外堅果也含有豐富的維生素B1、B2、B6、E、鈣、磷、鐵、鋅等成分，這些都是維持正常生理機能及抗氧化不可或缺重要元素，維生素E是良好的抗氧化物，能夠預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障、失智症等。

堅果類每百公克可食用量提供五百至六百大卡的熱量，而油脂部份則佔了七成左右，以堅果當零嘴的民眾在正餐油脂攝取上應該要減量。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/每天吃花生-降低心臟病死亡風險-160000753.html

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