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現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
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作者： 【民國】陳壽凡
新功能介紹- 出版社：心一堂
博客來網路書店新功能介紹 - 出版日期：2014/12/29
- 語言：繁體中文
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作者： 【民國】陳壽凡
新功能介紹- 出版社：心一堂
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/29
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不用藥食物療病法
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內容來自YAHOO新聞
眼底斷層掃描利器揪出深層病灶！
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名74歲的李先生，近來感到視力明顯變差，自認為是白內障所造成，但擔心要手術治療，因此遲遲未就醫。到眼科檢查發現白內障不嚴重，但視博客來網路書局力只有0.4，經一般眼底檢查只發現可疑變化，進一步再經光學眼底斷層OCT掃描，發現濕性黃斑部病變，需定期追蹤檢查及治療。
衛福部苗栗醫院眼科梁策醫師指出，近年來，老化、糖尿病及血管阻塞出血造成的黃斑部病變，躍升為視力的頭號殺手，尤其隨著平均壽命增長，人口老化，黃斑部病變愈來愈常見。
黃斑部病變 治療效果有限且困難
而黃斑部是負責提供清晰視力的主要部分，最近媒體常講3C螢幕的藍光會傷害眼晴，就是指黃斑部，而常有人提到的葉黃素，則有保護黃斑部的作用。黃斑部一旦產生病變，視力就會模糊、變暗或變形，而且因位置敏感，手術或雷射都有風險且效果有限，治療格外困難。
一般門診中，眼科醫師都是利用眼底鏡來檢查視網膜，有時甚至需要先點散瞳劑，且眼底鏡對於較深層的病灶無法觀察；而光學斷層掃描，檢查前不用點散瞳劑，就可提供高解析度的黃斑部、視網膜、提供醫師精確的診斷治療。
值得注意的是，梁策特別提醒，雖然老年性黃斑部病變，是上了年紀的人視網膜黃斑部退化所引起的視覺障礙，但臨床上，有不少4、50歲的人，就已罹患老年性黃斑部病變而影響視力。因此，建議患者減少看電視、和使用手機、電腦等3C產品的時間，並適度補充葉黃素等營養，及出門配戴太陽眼鏡以減少光傷害。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/眼底斷層掃描利器-揪出深層病灶-080000003.html
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